Partager l'article ! Le tiramisu de(s) maman(s): J'avoue, je n'ai pas encore eu le temps de le réaliser moi-même, bien qu'il paraît que ma petite famill ...
J'avoue, je n'ai pas encore eu le temps de le réaliser moi-même, bien qu'il
paraît que ma petite famille en soit fan, mais cela ne saurait tarder :-)
-1 boîte de mascarpone
-100 g de sucre
- 3 oeufs
- un peu de café
- 1 boîte de biscuits à la cuillère
-un peu de cacao amer pour la déco
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
- Ajouter le mascarpone et une cuillerée à soupe de café fort (facultatif). Bien remuer puis ajouter les blancs battus en neige.
- Dans un plat disposer une couche de biscuits trempés rapidement dans le café, recouvrir du mélange ci-dessus.
- Suivant la taille du plat, vous pouvez alterner 2 couches de chaque.
- Mettre au frais au moins 3h.(moi, je fais la veille).
- Recouvrir d'une fine couche de cacao amer au moment de servir.
Le conseil de ma maman :
Je fais ça dans des verres, c'est plus joli. Je coupe les biscuits en 2 et j'alterne biscuits/crème/biscuits/crème, un peu comme une charlotte. Facile et très bon.
Le conseil d'une autre maman fan du blog: Pour Noël, ajouter des brisures de marrons glacés entre deux couches de crème, préparer ce tiramisu dans un saladier transparent et décorer
avec du sucre glace et des marrons glacés!
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