Je préfère vous prévenir qu'il ne faut pas avoir peur des calories pour déguster ce fondant au chocolat. Ames sensibles s'abstenir...Mais il est tellement délicieux, qu'un écart de temps en temps ne fait pas de mal.

INGREDIENTS :

> 225g de beurre
> 350g de sucre
> 4 oeufs
> 100g de cacao amer en poudre
> 1 tablette de chocolat pâtissier
> 2 c à soupe de crème fraîche
> 1 sachet de levure
> 1 sachet de sucre vanillé

PREPARATION :

> Faites fondre le beurre à feu très doux. Ajouter le chocolat coupé en morceaux et la crème.
> Ajoutez en mélangeant le sucre et le sucre vanillé, puis les oeufs un à un.
> Ajoutez la farine, la levure et le cacao.
> Versez le tout dans un moule beurré.
> Mettre 1/2h au four à 200°