Dimanche 29 mars 2009
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11:59
Idéal pour le quatre heures du dimanche, à servir avec un thé des moines, ou un thé des concubines... ou accompagnés d'une crème à la vanille pour les plus
gourmands.
Financiers amandes / noisettes
Ingrédients :
> 125g de farine
> 200g de sucre
> 60g d'amandes en poudre
> 60g de noisettes en poudre
> 5 blancs d'oeufs
> 120g de beurre
Préparation :
> Tamiser la farine, ajouter le sucre, les noisettes et les amandes en poudre. Bien mélanger.
> Battre les blancs d'oeufs en neige ferme.
> Ajouter peu à peu le beurre fondu, puis les blancs d'oeufs à la farine.
> Verser dans des moules individuels beurrés. Déposer une noisette entière au centre de la pâte pour la décoration.
> Faire cuire pendant 30 minutes à 180°C
Par Céline&Cora
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Publié dans : Recettes du bonheur
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Jeudi 26 mars 2009
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09:00
Je suis de celles qui exercent l'un des plus beaux métiers du monde...
Je le savais déjà mais il est des journées exceptionnelles qui permettent d'en retrouver la pleine conscience.
Des journées où, en lieu et place d'élèves sages et studieux, vous vous retrouvez à la tête d'une horde de chevaliers en armures, de reines en couronnes, de princesses en robe longue et de princes
l'épée au poing!
Des journées où les sourires brillent autant que les costumes, où les farandoles vous entraînent dans leur joyeux tourbillon et où chacun partage la gourmandise sucrée de la maîtresse ;-)
Qui peut se vanter de passer son après-midi à arbitrer gaiement joutes et tournois sur des airs médiévaux?
Et bien, moi!
Mais vous devrez me croire sur parole parce que, droit à l'image oblige, je ne peux pas partager avec vous les dizaines de clichés mémorables...
Par Céline&Cora
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Publié dans : Mini-pousses
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Mercredi 25 mars 2009
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09:00
Nous sommes en temps de Carême et les cloches restent silencieuses pour quelques semaines encore...
Mais dans les grandes, moyennes et petites surfaces, Pâques est déjà là!
Des murailles de boîtes colorées, une basse-cour toute en sucre, de pleins paniers d'oeufs en chocolat, toutes les sucreries de Pâques ont détrôné celles de Noël en deux temps trois mouvement de
rayonnage. ( c'est à se demander d'ailleurs s'ils ne les refondent pas en février?).
Des tentations par milliers vous détournent de vos objectifs légumes, yaourts, poulet et eau déminéralisée!!
Et il faut bien les tester pour savoir lesquelles nous cacherons dans le jardin.... ;-)
Par Céline&Cora
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Publié dans : Tranches de vie
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Mardi 24 mars 2009
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09:00
Nouveaux locaux obligent, nous avons dit adieu à nos chers tickets restaurant pour découvrir la cantine d'entreprise. Après 10 jours de boycott complet, la voie de la raison m'a rappelée à
l'ordre. Et oui je n'ai pas un salaire de ministre, et la délicieuse salade accompagnée de son cake sucré biologique et du jus de vraie poire pressée, ça me fait un gros gros trou dans mon budget
vacances et autres projets.
Donc je me suis résignée (à reculons à cloche pieds) à redécouvrir les joies de la cantine,
ses fruits sans couleurs ni saveurs
ses frites molles et huileuses
ses brocolis, salsifis et autres légumes détestables
ses longues files d'attente, juste ce qu'il faut pour que le plat refroidisse
sa décoration insipide et déprimante
ses longues tablées collégiales
Vous l'aurez compris la cantine ce n'est pas mon truc. Mais alors vraiment pas du tout.
Et donc je n'ai qu'une hâte, c'est rentrer chez mes petits parents ce week end pour déguster tranquillement le délicieux gâteau aux pommes de ma maman, avec plein de vrai beurre et de vrais
fruits dedans, tiède et savoureux. à souhait... J'en salive d'avance, pour oublier mon steack haché - frites molles ignoble de midi.
Par Céline&Cora
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Publié dans : Tranches de vie
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Dimanche 22 mars 2009
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09:00
" Dans le jardin, les fleurs sont multiples mais l'eau est une."
Sidi hamza al Qâdiri al Boutchichi
(in Psychologies magazine- Mars 2009)
Par Céline&Cora
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Publié dans : Confitures culturelles
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